
Sensoriel
Comment la bière se montre-t-elle dans le verre ? Nous parlons d’arôme, de corps, d’équilibre et de caractère – clairement, honnêtement et sans jargon artificiel.
En 2027, nous consacrons chaque mois à une brasserie, à ses personnes, à ses bières et à son histoire.
Pourquoi seulement douze ?
Chez nous, une brasserie n’est pas visible le temps d’une seule publication. Elle fait partie de Biergebabbel pendant un mois – avec une préparation, un épisode principal qui lui est propre et des publications d’accompagnement.
Notre collaboration
L’essentiel, une fois encore, sans se presser : du choix des bières jusqu’à la date de publication conjointe.
Si tout vous convient, nous réservons votre place pour Biergebabbel 2027 et convenons avec vous du choix des bières.
Vous nous envoyez les bières choisies ainsi que des informations sur les bières et sur votre brasserie.
Nous n’avons pas besoin de textes publicitaires tout faits ni de propos imposés.
Chris et Mike dégustent les bières et parlent de sensoriel, de contexte et de leur conclusion personnelle.
L’épisode naît de façon indépendante, sans phrases publicitaires rédigées à l’avance.
Après la dégustation, nous réalisons un entretien en ligne avec vous. Nous parlons de la brasserie, des personnes qui la font, de l’histoire des bières et des questions nées pendant la dégustation.
L’entretien a lieu volontairement après la dégustation – ainsi nous pouvons poser exactement les questions nées en dégustant.
Dégustation et entretien passent ensuite au montage. En naissent l’épisode principal et les contenus complémentaires.
Une fois l’entretien monté, nous vous soumettons la version pour relecture. Vous voyez la conversation telle qu’elle sera publiée.
Après la validation, nous fixons la date de publication.
Si vous avez une date de publication particulière en tête, convenons-en de préférence avant la production. Plus tôt nous connaissons votre date souhaitée, mieux nous pouvons y caler la production.

Comment la bière se montre-t-elle dans le verre ? Nous parlons d’arôme, de corps, d’équilibre et de caractère – clairement, honnêtement et sans jargon artificiel.

Qu’y a-t-il derrière la bière ? Style, ingrédients, brasserie, idée et les personnes qui l’ont développée.

Nous disons, de façon compréhensible et honnête, comment nous avons vécu la bière.
Ce qui est concrètement produit

des épicuriens

Chris & Mike
Chris et Mike ne dégustent pas l’un contre l’autre et n’attribuent pas de notes. Ils parlent de ce qui se passe dans le verre, de l’idée derrière la bière et des personnes qui l’ont brassée.
Direct, curieux et sans propos publicitaires imposés.
